ВІКЗ презентує культурологічний проєкт

️️Захід проводиться з метою збереження та відродження української культурної спадщини через відзначення та популяризацію традиційного українського борщу та розкриття його символічного значення як смаку національної незламності, і сприятиме комунікації з широкою громадкістю, що стане важливам джерелом для етнографічних досліджень, і дозволить вивчати традиції, звичаї та смакові культурні особливості регіону, а також історичний розвиток рецептів борщу.

Борщ, як національна страва, не просто має кулінарну особливість, але має й символічне значення. Він асоціюється з національними цінностями, боротьбою за незалежність та незламністю українського народу.

З з 7 жовтня 2020-го Експертна рада з питань нематеріальної культурної спадщини при Міністерстві культури та інформаційної політики України внесла елемент «Культура приготування українського борщу» до Національного переліку елементів нематеріальної культурної спадщини. Як зазначає директорка Вишгородського історико-культурного заповідника Влада Володимирівна Литовченко: "Національні страви – це величезний етнокультурний пласт, який своїми коренями сягає до тих витоків, де поруч з піснями й обрядами, особливостями одягу й мови формувався генетичний код нації. То ж логічно і закономірно вносити до списків нематеріальної культурної спадщини тих чи інших країн та світу кулінарні шедеври, які стали, по суті, візитівками націй."

Співпраця Вишгородського історико-культурного заповідника з Туристичним кластером Вишгородщири та ресторанними закладами Вишгородщини є важливим аспектом, який допоможе залучити нових відвідувачів та гостей. Розробити та презентувати спільні рекламні матеріали, які будуть спрямовані на привертання уваги до проєкту "ДЕНЬ УКРАЇНСЬКОГО БОРЩУ: НЕЗЛАМНІСТЬ СМАКУ" та подальшої популяризації традиційної української кухні.

Захід відбудеться на території Музею давньоруського гончарства.

Засновник заходу КЗ КОР "Вишгородський історико-культурний заповідник" Вишгородський історико-культурний заповідник

Співорганізатор - Туристичний кластер Вишгородщини Туристичний кластер Вишгородщини - проєкт Вишгородської місцевої федерації роботодавців у сфері туризму.

В програмі заходу "ДЕНЬ УКРАЇНСЬКОГО БОРЩУ: НЕЗЛАМНІСТЬ СМАКУ":

КОНКУРС серед рестораторів Вишгородщини, на якому кожен з відвідувачів музею зможе спробувати борщ, приготований ресторанними закладами міста Вишгород та Вишгородщини, який буде оцінювати професійне журі, за відповідними номінаціями.

Взяти участь у КОНКУРСІ можуть усі ресторанні заклади міста Вишгород та Вишгородщини, які подадуть заявки за посиланням заповнивши гугл-форму https://docs.google.com/.../1FAIpQLSe0UL4HgSA.../viewform...

ФОТОКОНКУРС для господинь регіону на найкраще фото борщу за власним рецептом, яке буде оцінюватися за допомогою офіційної фейсбук-сторінки Вишгородського історико-культурного заповідника, за кількістю поставлених вподобайок.

Взяти участь у ФОТОКОНКУРСІ можуть всі бажаючі відправивши на електронну скриньку Vimus@ukr.net фото презентації борщу з надрукованим рецептом, вказавши своє ПІБ та контакти.

Кращі фото-презентації створять експозицію фотовиставки під час проведення заходу. За результатами фотовиставки буде створено фотоальбом «Домашні рецепти борщу Вишгородщини».

Запрошуємо усіх бажаючих взяти участь в унікальному проєкті «ДЕНЬ УКРАЇНСЬКОГО БОРЩУ: НЕЗЛАМНІСТЬ СМАКУ», де ви зможете продегустувати борщ та взяти участь в таємному голосуванні, яке визначить найкращий борщ Вишгородщини.

Беріть з собою друзів та родину та готуйтеся до неймовірного Дня Незламності Українського Смаку!

Усі заходи на території Вишгородського історико-культурного заповідника проводяться з дотриманням техніки безпеки під час воєнного стану. На території музеїв заповідника діють тимчасові укриття, якими можна скористатися під час повітряної тривоги.

Щодо замовлення екскурсій Історичним музеєм та історичним центром міста Вишгород довідки телефоном: (097)6907611.

Щодо замовлення екскурсій Музеєм давньоруського гончарства та майстер-класів довідки телефоном: +38 063 681 85 56.

Адреси:

Музей давньоруського гончарства ВІКЗ: м.Вишгород, вул. Межигірського Спаса, 11.

Історичний музей ВІКЗ: м. Вишгород, вул. Шкільна, 58.

Список екскурсій: http://vikz.org.ua/ekskursii.html Для замовлення екскурсій: https://vikz.org.ua/order-excursion.html